Bi lipaza trebušne slinavke aktivna v ustih? Zakaj ali zakaj ne? Da, ker imajo usta pH blizu 7. Opišite fizično ločevanje maščob z žolčnimi solmi.
Ali je lipazo mogoče najti v ustih?
Lipaza je encim, ki ga telo uporablja za razgradnjo maščob v hrani, tako da se lahko absorbirajo v črevesju. Lipaza se proizvaja v trebušni slinavki, ustih in želodcu.
Zakaj je lipaza trebušne slinavke aktivna v ustih in trebušni slinavki?
Ker je aktivnost lipaze trebušne slinavke najvišja pri pH 7,0, mora biti encim aktiven v ustih in trebušni slinavki. Žolč služi za mehansko razbijanje velikih maščobnih kroglic in tvorbo majhnih kapljic, ki učinkovito povečajo površino lipidov.
Kje se aktivira lipaza sline?
Sproščanje encima signalizira avtonomni živčni sistem po zaužitju, ko serozne žleze pod obodnimi in listnatimi jezičnimi papilami na površini jezika izločajo lingvalno lipazo v utore obrobnega kanalain listnate papile, so-lokalizirane z receptorji za okus maščobe.
Kje je lipaza najbolj aktivna?
Lipaza
- Žrelna lipaza, ki se proizvaja v ustih in je najbolj aktivna v želodcu.
- Jetrna lipaza, ki jo proizvajajo jetra in uravnava raven maščob (lipidov) v krvi.
