Nato smo podatke zbrali in jih dali v grafikon. Voda je daleč najhitreje raztopila nitka za sladkarije v 3,5 sekunde. … Izdelki na osnovi olja ne raztopijo nitke za sladkarije, ker olje ne privlači molekul sladkorja, kar pomeni, da se ne morejo raztopiti.
Ali se nitka za sladkarije raztopi?
Bombaž bonboni se bodo stopili, ko so popolnoma izpostavljeni odprtemu zraku in jih ne smete pustiti več kot deset do dvajset minut. Vlažnost v zraku bo takoj začela topiti sladkorno vato, višja kot je vlažnost, hitreje se bo ta proces začel.
Ali se sladkorna vata raztopi v vodi?
Zakaj se sladkorna vata raztopi v vodi? Sladkorna vata je predvsem narejena iz sladkorja, kajne? No, sladkor je molekularna trdna snov, kar pomeni, da so posamezne molekule povezane s sorazmerno šibkimi medmolekularnimi silami. Sladkor se raztopi v vodi, ker so šibke vezi posameznih molekul saharoze pretrgane.
Kaj se zgodi, ko v vodo daš nitka za sladkarije?
Ker je sladkor higroskopičen (ljubi vodo), zlahka absorbira vodno paro iz vlažnega okolja; ali ko je iz zaprte embalaže. Sladkorna vata se nato 'raztopi' v masi nakopičene vode in pri tem izgubi svojo teksturo.
Kaj naredi sladkorna vata v vodi?
Če zmešate vodo s sladkorno vato, se takoj raztopi in vidite, da ni samo žlica ali dvesladkor, ki napolni celotno vrečko. Neverjetno, koliko lahko zaračunate za sladkor, zrak in malo barvil!
