Običajno je latte narejen z eno ali dvojno šoto espressa (1/3 vaše pijače) in 2/3 vaše pijače je parjeno mleko z majhno plastjo (približno 1 cm) spenjenega mleka. Tekstura latteja je zelo pomembna in daje ta lahek dodatek čudovitemu videzu te pijače.
Kako narediš latte?
Hitri vodnik
- Pripravite espresso (enojni ali dvojni) neposredno v kozarec za latte.
- 1/3 napolnite svoj mlečni vrč - priporočamo polnomastno mleko.
- Izpraznite parno ročico, preden poskusite kuhati mleko.
- Pred kuhanjem espressa spenite mleko, pri čemer bodite pozorni na ustvarjanje prijetne gladke mikropene.
Kakšna je razlika med lattejem in kapučinom?
Preden se poglobimo v podrobnosti, so ključne razlike: Tradicionalni kapučino ima enakomerno porazdelitev espressa, parjenega mleka in penjenega mleka. Latte vsebuje veliko več parjenega mleka in rahlo plast pene. Kapučino je izrazito slojevit, medtem ko se v latteju mešata espresso in parjeno mleko.
Kako se naredi caffe latte?
Caffè latte je pijača na osnovi kave, narejena predvsem iz espressa in parjenega mleka. Sestavljen je iz ene tretjine espressa, dve tretjini segretega mleka in približno 1 cm pene. Odvisno od spretnosti barista lahko peno vlijete tako, da ustvarite sliko.
Ali je latte škodljiv za zdravje?
Ne vsaka pijača priStarbucks je nezdrav, nekatere pa bi morali piti le občasno zaradi vsebnosti sladkorja in kalorij. Pumpkin Spice Lattes so polne sladkorja, zaradi česar so ena najbolj nezdravih pijač, ki jih lahko dobite.
