Hren se večinoma uporablja kot začimba. Običajno se zaužije kot pripravljen hren, ki je narejen iz naribane korenine, plus kis, sladkor in sol.
Kako so naredili hren?
Ko prva jesenska zmrzal ubije listje, korenino izkopljemo in razdelimo. Glavno korenino poberemo in enega ali več velikih poganjkov glavne korenine ponovno posadimo, da dobimo pridelek naslednjega leta. Hren, ki ostane nemoten na vrtu, se širi preko podzemnih poganjkov in lahko postane invaziven.
Ali ima hren kakšne zdravstvene koristi?
Korena hrena je naravno bogata z antioksidanti, ki lahko pomagajo zaščititi vaše telo pred poškodbami celic, tako da se vežejo na proste radikale. Zgodnje študije tudi kažejo, da lahko hren prepreči rast celic raka debelega črevesa, pljuč in želodca, čeprav je treba izvesti več raziskav pri ljudeh.
Zakaj se imenuje hren?
Verjetno ime hren izvira iz različice nemškega imena zanj, kar je "meerrettich", kar pomeni morska redkev. Angleži naj bi napačno izgovarjali nemško besedo "meer" in jo začeli imenovati "mareradish". Sčasoma se je imenoval hren.
Ali je hren narejen iz redkvice?
Tako hren kot redkvica sta del iste družine zelenjave. … Znanstveno ime hrena je Armoracia Rusticana. Navadna redkev se imenuje Raphanussativus. Dve popolnoma različni imeni za dve popolnoma različni rastlini.
