Ohrovt, brokoli in zelje so zelenjava iz križnic, ki vsebujejo rafinozo – sladkor, ki ostane neprebavljiv, dokler ga bakterije v črevesju ne fermentirajo, kar proizvaja plin in posledično naredi te napihnjeno.
Ali je zeljna solata težko prebavljiva?
Zelje in njegovi bratranci
Križana zelenjava, kot sta brokoli in zelje, ima enak sladkor, zaradi katerega se fižol plina. Njihova visoka vlaknina jih lahko tudi oteži prebavljivost. Lažje bo vaš želodec, če jih boste kuhali, namesto da bi jedli surove.
Ali vam lahko zelje povzroči pline?
Za nekatere zelenjave, kot so brstični ohrovt, brokoli, zelje, beluši in cvetača, znano, da povzročajo presežek plinov. Tako kot fižol tudi ta zelenjava vsebuje kompleksni sladkor, rafinozo. Vendar pa so to zelo zdrava živila, zato se boste morda želeli pogovoriti s svojim zdravnikom, preden jih izključite iz prehrane.
Kako se izogniti plinom po zaužitju zelja?
A: Zelje vsebuje žveplove spojine, pa tudi sladkor, imenovan rafinoza, ki lahko ob prebavi povzroči plin in napenjanje. Da zmanjšate plin in napenjanje, jejte manjše količine naenkrat in pijte vodo čez dan za pomoč pri prebavi.
Zakaj ti zelje prdi?
Zelje, brokoli, cvetača, ohrovt, ohrovt in druga zelena listnata zelenjava so izjemno bogati z vlakninami in vse to je lahko preveč za vaše telo za prebavo. Toda bakterije v vašem črevesju to zelo radeizkoristite ga za energijo in to povzroči plin.
