Ta sladki sirup se uporablja tudi v medenjakih in sadnih tortah. … Bolj poznana kot melasa ali črna melasa ali, v ZDA kot melasa iz črnega traku, je melasa v bistvu tisto, kar ostane left po tem, ko se trsni sladkor kuha, da se proizvede sladkor in je bila večina sladkorja ekstrahirano.
Ali lahko melaso nadomestim s črno steno?
Medtem ko imata oba sladkorna izdelka veliko skupnih lastnosti, sta patoka in melasa subtilno različni in se uporabljata na edinstvene načine, ki najbolje izkoristijo njihove posamezne lastnosti. Ker patoka vsebuje melaso, vendar melas ne moremo nadomestiti s patoko, je enostavno videti, od kod izvira zmeda.
Ali je melasa v prahu ali zlati sirup?
Treacle (/ˈtriːkəl/) je kateri koli nekristaliziran sirup, narejen med rafiniranjem sladkorja. Najpogostejše oblike potoka so zlati sirup, bleda sorta in temnejša sorta, znana kot črni sirup. Črni sirup ali melasa ima izrazito močan, rahlo grenak okus in bogatejšo barvo kot zlati sirup.
Ali je črna melasa enaka melasi?
Blackstrap ni enak pravi melasi
Kakšna je razlika med potekom in črnim potekom?
Treacle ima bogatejšo barvo in močnejši okus do Golden Syrup in ni tako sladek. … Če uporabljate britanski recept, lahkougotovijo, da se nanašajo na potoko ali temno pato. Pogosto se sklicujejo na zlati sirup, ko rečejo potočico, pri čemer je naš Chelsea Treacle bolj v skladu z njihovim temnim sirupom.
