Kako narediti ekstrakt vanilije
- 8 oz. Steklenica ali kozarec.
- 7 vanilijev fižol.
- 1 skodelica vodke 70 Proof/35% alkohola (lahko pa uporabite tudi Bourbon, Rum ali Brandy; katero koli znamko/kakovost)
S katerim alkoholom je najboljši za pripravo vanilije?
Katera vrsta alkohola je najboljša za pripravo ekstrakta vanilije? Uporabite lahko kateri koli alkohol, dokler je 80 proof. Najboljše in najbolj priljubljene izbire so vodka, bourbon, brandy ali rum. Vodka je najbolj vsestranska, ker ima nevtralen okus.
Kakšne so sestavine vanilijevega ekstrakta?
Izvlečki iz zrn vanilije v voda in alkohol.
Ali je ekstrakt vanilije narejen z vodko?
80 proof Alcohol: Izvleček vanilije je najpogosteje narejen iz vodke, lahko pa namesto tega uporabite burbon, žganje ali rum. … Izogibajte se aromatiziranim vodkam, saj pogosto vsebujejo umetne arome, kar izniči namen izdelave lastne čiste vanilije. Steklenice ali kozarci s tesnim zapiranjem: priporočamo 8 unč steklenice.
Koliko vaniljevih zrn je v skodelici vodke?
Ta recept je enostavno povečati ali zmanjšati, razmerja so 3 cela zrna vanilije na 1 skodelico (8 oz) vodke ali 1 1/2 vanilijev fižol na 1 /2 skodelice (4 oz) vodke.