Mezofil je organizem, ki najbolje raste pri zmerni temperaturi, ne prevroči ne premrzli, z optimalnim razponom rasti od 20 do 45 °C (68 do 113 °F).
Kakšno je temperaturno območje za psihofile?
Psihrotrofni mikroorganizmi imajo najvišjo temperaturo za rast nad 20 stopinj C in so zelo razširjeni v naravnem okolju in v živilih. Psihrofilni mikroorganizmi imajo najvišjo temperaturo za rast pri 20 stopinjah C ali manj in so omejeni na trajno hladne habitate.
Kakšna je najvišja temperatura rasti?
Ko se pripadniki vrste znajdejo, da živijo pri svoji optimalni temperaturi, je njihova stopnja rasti na najvišji vrednosti. Bakterije, ki rastejo pri temperaturah v območju od - 5oC do 30oC , z optimalnimi temperaturami med 10oC in 20oC, se imenujejo psihrofili.
Katera temperatura ubije mezofila?
Ko se temperatura dvigne nad približno 40°C, postanejo mezofilni mikroorganizmi manj konkurenčni in jih nadomestijo drugi, ki so termofilni ali toploljubni. Pri temperaturah 55°C in več se uničijo številni mikroorganizmi, ki so človeški ali rastlinski patogeni.
Pri kateri temperaturi imajo termofili najvišjo stopnjo rasti?
Termofili se nahajajo na vseh domenah kot večcelični in enocelični organizmi, kot npr.glive, alge, cianobakterije in protozoje ter najbolje rastejo pri temperaturah višjih od 45°C.