Izdelava palusamija (PAW-loo-SAW-mee) je moško delo v Samoa kot večina tradicionalnega kuhanja. Za vse, kar gre v umu (oo-moo), vrsto nadzemne peči, ki za kuhanje hrane uporablja vroče skale lave, poskrbijo moški. Palusami je eden najbolj okusnih delov katere koli tradicionalne samoanske jedi.
Iz česa je narejen Palusami?
Spletna stran Cooking Hawaii jo opredeljuje kot: »Tradicionalna samoanska jed zavitih svežnjev taro listov s kokosovim in čebulnim nadevom. Včasih s piščancem, … ribami [ali koruzo] skupaj s kokosom. Zelo podobno našemu havajskemu lau lau."
Kaj je taro samoanski?
Samoanska beseda za taro (talo) je izjemno podobna samoanski besedi za denar (tala).
Katera je samoanska hrana?
Kaj jesti na Samoi? 10 najbolj priljubljenih samoanskih jedi
- sladica. Suafa'i. Samoa. Avstralija in Oceanija. …
- piškotek. Masi Samoa. Samoa. Avstralija in Oceanija. …
- palačinka. Panikeke. Samoa. Avstralija in Oceanija. …
- sladica. Pisua. Samoa. Avstralija in Oceanija. …
- Puding. Samoanski Poi. Samoa. …
- Mesna jed. Sapasui. Samoa. …
- sladica. Panipopo. Samoa.
Kako dolgo bi morali kuhati taro liste?
Kalcijev oksalat v taro listih se s kuhanjem uniči. Liste taroja kuhajte v dveh menjavah vode približno 45 minut ali dokler niso zelo mehki.
