Meso z organskimi izdelki je polno hranilnih snovi in je pogosto funt za funt bolj hranljivo kot mišično meso. Z opaznimi izjemami vampov (črevesja) in možganov je večina mesa organov dober vir številnih vitaminov in mineralov, vključno z mnogimi vitamini B, železom in cinkom.
Katero je najbolj zdravo organsko meso?
Jetra so organsko meso z najbolj hranljivimi snovmi in je močan vir vitamina A. Vitamin A je koristen za zdravje oči in za zmanjševanje bolezni, ki povzročajo vnetja, vključno z vse od Alzheimerjeve bolezni do artritisa.
Ali je v kravjem črevesju veliko holesterola?
Možne slabosti. Tripe imajo relativno visoko vsebnost holesterola, pri čemer je 140-gramska porcija pakirana v 220 mg holesterola - 75 % RDI 300 mg. Za večino ljudi prehranski holesterol le malo vpliva na splošno raven holesterola (12).
Kakšna je hranilna vrednost črevesja?
Črevesje živine je bogato z vitaminom B12, ki je dober za kožo, lase in krepi imunski sistem. Je tudi vir cinka in fosforja, ki krepita imunski sistem.
Ali so prašičji želodci zdravi?
Sveži svinjski trebuh ne ponuja samo visokokakovostnih beljakovin iz pustih kosov, temveč tudi veliko mikrohranil, vključno z vitamini in minerali, topnimi v maščobah. Vendar pa je svež svinjski trebuh na splošno sestavljen iz približno 30 % maščobe z nasičenimi maščobamikisline, ki predstavljajo polovico te vrednosti.
