Chow mein v angleščini pomeni ocvrti rezanci, lo mein pa v prevodu premešani ali mešani rezanci. Ker sta obe jedi različici rezancev, je glavna razlika v chow mein in lo mein v tem, kako so rezanci pripravljeni. … Namesto da bi jih ocvrli, sestavine za lo mein rahlo premešamo in premešamo.
Je chow mein ali lo mein boljši?
Ko gre za to, kako zdrave so te jedi, je Lo Mein zagotovo na vrhu, saj je Chow Mein ocvrt in ima zato večje število maščob. Kljub temu bosta tako Lo Mein kot Chow Mein zagotovila nekaj vira maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, če se receptu doda meso ali morski sadeži.
Zakaj nikoli ne bi smeli naročiti lo mein?
Lo mein je v bistvu samo res mastne testenine. Kitajska hrana (ali takšna, kot smo je vajeni v Ameriki vsaj) je polna olja, soli in sladkorja, veliko pa je tudi ocvrte. …
Je chow mein hrustljav?
La Choy Chow Mein rezanci so hitro kuhani, zato so vedno lahki in hrustljavi. So kot nalašč za preliv katerega koli obroka ali solate, odlične za pripravo sladic in okusne same.
Kakšna je razlika med lo mein rezanci in chow mein rezanci?
Chow mein v angleščini pomeni ocvrti rezanci, medtem ko lo mein prevaja kot mešani ali prevrženi rezanci. V bistvu je način priprave rezancev tisti, ki jih naredidrugačen, saj so rezanci v obeh jedeh narejeni iz pšenične moke in jajc, kar je podobno sestavinam italijanskih testenin.
