10-15 let: sladka vina Vouvraya bodo šele začela dosegati močno ravnovesje med sadnimi in slanimi aromami.
Ali Vouvray postrežejo ohlajen?
Tako kot večina dobrih belih vin jih poskusite ne piti prehladno. Vzemite jih iz hladilnika 20 do 30 minut pred serviranjem, vendar si nalijte kozarec, da boste videli, kako se spreminja, ko se ohladi. Vouvray je še posebej prilagodljiv pri hrani.
Ali lahko starate Vouvray?
Staranje vina Vouvray: Najboljši proizvajalci izdelujejo vina s tako visoko kislino, da so vina znana po kletenju že več desetletij (ali celo dlje). Kljub temu bo večina Vouvraya, ki jih vidimo na trgu, starala približno 5 let.
Kako pijete chenin blanc?
Chenin Blanc je pravzaprav zelo prijazen do hrane vino, pa tudi zgoraj, odvisno od stila, ki ga pijete, pa se dobro poda tudi k: pikantni azijski in Južnoameriška živila (zlasti suhe in slajše) ribe, solate in piščanec.
Kaj je Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec "off dry" slog z med 0,4-1,2% (4 do 12 gramov na liter) preostalega sladkorja. Moelleux Sladek, pogosto botritiziran slog z 1,2-4,5 % (12 do 45 gramov na liter) ostanka sladkorja. Izraz Moelleux je francosko za "mellow".
