neodprta steklenica sakeja bo shranjena 6 do 10 let v shrambi. Odprte steklenice sakeja bodo shranjene v hladilniku 1 do 2 leti. Najbolje je, da izdelek porabite v enem letu ali manj za optimalen okus.
Kako veš, če je nigori sake slab?
Kako vedeti, če je sake slab
- Rumeni odtenek. Sake je običajno bister, rumeni odtenek pa kaže, da je oksidacijski proces povzročil kar nekaj škode alkoholu.
- Izključen, pokvarjen ali oster vonj. Če slabo diši, ga zavrzi.
- Delci, plavajoči ali na dnu steklenice. …
- Brez okusa.
Ali lahko zboliš zaradi pitja starega sakeja?
Čeprav se to razlikuje od sakeja do sakeja, v večini primerov, bolj nežen in prefinjen okus in dišava sakeja, prej gre navzdol. Seveda, se ne bo tako pokvarilo, da bi vas zbolelo, niti se ne bo spremenilo v kis ali postalo naravnost neukusno.
Kako dolgo nigori zdrži v hladilniku?
Nama zake (nepasterizirano sake) je treba ves čas ohladiti. Sake je treba uživati, ko je mlad, običajno od 6 mesecev do enega leta. Nama zake lahko shranite do enega meseca in nigori zake (nefiltrirano sake) za do dva meseca.
Ali sake poteče?
Sake običajno nima roka uporabnosti, vendar obstaja priporočeno okno za pitje. Običajni sake (žgana pijača, ki je bila dvakrat žgana) ima adrugačno obdobje, zato je priporočljivo, da ob nakupu preverite etiketo.
