Aspartam, eno najpogostejših umetnih sladil, je kombinacija dveh aminokislin - fenilalanina in asparaginske kisline. Aspartam je 200-krat slajši od sladkorja in tako kot saharin ne vsebuje kalorij.
Katero je najvarnejše umetno sladilo za uporabo?
Najboljša in najvarnejša umetna sladila so eritritol, ksilitol, izvlečki listov stevije, neotam in izvleček sadeža meniha-z nekaterimi opozorili: Eritritol: velike količine (več kot približno 40 ali 50 gramov ali 10 ali 12 čajnih žličk) tega sladkornega alkohola včasih povzroči slabost, vendar so manjše količine v redu.
Zakaj je saharin prepovedan?
Saharin je bil prepovedan leta 1981 zaradi strahu pred možno rakotvorno boleznijo. … Za nastanek tumorjev pri podganah se saharin daje v gramih na kilogram v primerjavi z miligrami na kilogram, ki se uporabljajo, ko saharin deluje kot sladilo za ljudi.
Kako nevaren je saharin?
Pogosto spregledana Sweet 'N Low nevarnost je, da lahko povzroči alergijske reakcije. Saharin je sulfonamidna spojina, ki lahko povzroči alergijske reakcije pri ljudeh, ki ne prenašajo sulfa zdravil. Pogoste alergijske reakcije vključujejo težave z dihanjem, glavoboli, draženje kože in drisko.
Kako se zdaj imenuje aspartam?
Aspartam se prodaja pod blagovnimi znamkami NutraSweet in Equal. Veliko se uporablja tudi v pakiranih izdelkih - zlasti tistih, ki so označeni kot "dieta"živila. Sestavine aspartama sta asparaginska kislina in fenilalanin. Obe sta naravni aminokislini.
