Svetlo rumeni cvetovi brokolija so užitni in okusni. Če zamudite obiranje v fazi tesnega brsta, lahko brokoli še vedno naberete, tudi ko so cvetovi odprti. Cvetove brokolija lahko jeste surove ali kuhane. … Popolnoma odprti cvetovi bodo ob sopari ovenili, delno odprti pa ohranijo obliko.
Ali lahko jeste brokoli z rumenimi brsti?
Odgovor: No ja, lahko ga pojeste. Vidite, ko brokoli porumeni, postane zelo grenak. … Ali če gojite brokoli na svojem vrtu in cveti, bo zelo grenak.
Kaj pomeni, ko brokoli cveti?
Brokoli zraste visoko in začne cveteti v, da oblikuje semena in dokonča svoj reproduktivni cikel. To se zgodi kot odziv na stres in ekstremne temperature tal. Včasih brokoli zraste visoko in se zavije, preden ima brokoli možnost, da oblikuje veliko glavo.
Ali so cvetovi brokolija slabi?
V rožah ni nič škodljivega. Ne glede na to, ali brokoli skuhate, ko je videti kot na zgornji sliki, ali ko njegovi cvetovi že cvetijo, boste morda ugotovili, da sta okus in tekstura nekoliko drugačna. … Ampak, ne pozabite še na cvetoč brokoli. Nekateri recepti prav to zahtevajo!
Ali lahko jeste kalčki brokoli, ko cveti?
Vijolični kalčki brokoli je temelj mojega zemljišča v Londonu – obožujemto! Kot oboževalec sladkega okusa stebel brokolija jih obožujem in nestrpno pričakujem njihovo glavno sezono od pozne zime do zgodnje pomladi. Košček, ki ga pojemo, je pravzaprav debel nabor cvetnih brstov, ki so pripravljeni počiti.
