Coho Coho je blažje in pogosto svetlejše barve. Pink in Chum To sta manjše ribe in se najpogosteje uporabljata za konzerviranega ali prekajenega lososa in sta dobra proračunska izbira. Atlantic Last, najpogostejša riba, ki jo boste našli na tržnici, vrsta, znana kot atlantski losos, je gojena vrsta.
Katera vrsta lososa je najboljša za jesti?
Danes se običajno goji atlantski losos, medtem ko pacifiške vrste lososa večinoma lovijo divje. Divji pacifiški losos običajno velja za najbolj zdravega lososa.
Ali ima koho losos okus kot atlantski losos?
Okus Coho lososa
Fileti Coho lososa imajo odličen blag okus lososa. Meso divjega lososa Coho je videti mehko, vendar je po kuhanju dejansko čvrsto. Njegovo rdečkasto-oranžno meso je zelo mastno in se ob kuhanju dobro lušči, kar mu daje najbolj okusno teksturo in okus.
Ali je koho losos dober za jesti?
Coho losos ima bogato, rdečkasto-oranžno meso in je bil imenovan za enega najbolj okusnih lososov. Čeprav coho stane manj kot kraljevi losos in sockeye losos, je njegova kakovost še vedno precej visoka. Coho je srednje masten losos, ki ima skoraj dvakrat večjo vsebnost olja kot roza in klobas, vendar manj kot sockeyes ali losos.
Zakaj je koho losos tako drag?
losos je drag ker je relativnotežko ujeti v primerjavi z drugimi vrstami rib, in je zaradi svoje priljubljenosti zelo povpraševana. Najbolj zaželene vrste lososa je zaradi zakonodaje, ki preprečuje prelov, mogoče uloviti le v omejenem številu z ribiškimi palicami in koluti.
