Začetki En Primeurja segajo v obdobje po klasifikaciji Bordeauxa iz leta 1855, ko je skupina négociantov (trgovcev) oblikovala sistem, v katerem so plačevali dvorcem za svoje vino, medtem ko še vedno je bil v sodu.
Kdaj se je začel en primeur?
Ta sistem sega v 18. stoletje, ko so trgovci iz Bordeauxa obiskali lokalne ali regionalne dvorce (vinska posestva) pred trgatvijo, da bi kupili grozdje Cabernet ali Merlot s trte. Vendar je bil sodobni sistem en primeur institucionaliziran v 70-ih letih z tednom degustacije Bordeaux en primeur.
Kaj je Bordeaux en primeur?
En primeur ali "vinske prihodnosti" je metoda zgodnjega nakupa vin, medtem ko je vino (letnik) še v sodu. … Vina, ki se najpogosteje ponujajo en primeur, so iz Bordeauxa, Burgundije, doline Rone in pristanišča, čeprav to prakso sprejemajo tudi druge regije.
Kaj pomeni en primeur v vinu?
običajno imenovano 'vinske terminske pogodbe', en primeur se v bistvu nanaša na proces nakupa vina, medtem ko je še v sodu, s stekleničenjem in fizično dostavo 2-3 leta po vintage izdaja.
Kaj je Burgundija en primeur?
En Primeur se pogosto obravnava kot način vlaganja denarja za zaslužek in res je, da so se vlaganja v vino v preteklosti že dobro izplačala. … Tudi Burgundija, predvsem pa vina izChablis in Mâconnais, sta pripravljena za pitje zelo zgodaj, tako da vaš denar ne bo predolgo vezan.