Za kuhanje v pari imajo Teochews raje prvo, a sveži črni pomfret je lahko zelo prijetnega okusa tudi v pari. Meso ni tako fino kot srebrni pomfret in dober črni pomfret iz regije 泗水 (Surabaya) imata lahko zelo izrazit vonj.
Kateri pomfret je okusen?
Pokusil sem White Pomfret v Indiji, odličen okus in okus oceana v notranjosti. Čudovito v curryju ali ocvrtem z indijsko masalo. Zelo težko najti v ZDA. Silver Pomfret najdete v azijskih trgovinah v ZDA.
Ali je črni pomfret dober?
Black Pomfret riba je okusen morski sadeži in ima številne koristi za zdravje in tudi hranilne vrednosti. Je dober vir beljakovin in nima veliko nasičenih maščob, kot jih imajo mastni mesni izdelki. … Je tudi dober vir vitaminov, ki ohranjajo zdravo telo.
Zakaj je White Pomfret drag?
Pomfret je elitistična riba. Je zelo iskana in zato draga. … Idealna velikost za Pomfret je med 475 in 500 grami. Njegovo občutljivo belo meso se odlično poda v različne kuhinje.
Kakšen je okus White Pomfret?
White pomfret je okusna riba, ki ima maslen okus in belo meso. Meso nima ribjega okusa in ga je zelo enostavno in hitro kuhati. Najbolj priljubljen način kuhanja belega pomfreta je kuhanje na pari, cvrtje in peka.
