ZMRZNITE JIH: Rdeči in ČRNI REZZ dobro zamrzneta; samo odstranite večino stebel in napolnite v vrečke za zamrzovanje. Če jagodičja niste oprali, se ne bodo sprijeli, potem pa lahko naenkrat kar izlijete, kolikor želite. … Uporabite zamrznjene (ali dehidrirane) jagode v pekovskih izdelkih.
Kako zamrznete svež črni ribez?
Izperite v hladni vodi in popolnoma posušite. Pekač obložite s pergamentom za peko in nanj v eni plasti razporedite jagode. Zamrznite, dokler se jagode ne utrdijo. Zamrznjene jagode dajte v vrečko za zamrzovanje in odstranite odvečni zrak.
Ali naj operem rdeči ribez pred zamrzovanjem?
Kako shraniti rdeči ribez. V hladilniku, do tri dni. Ne umivajte jih pred shranjevanje, sicer se bodo zmočile.
Kako dolgo zdrži rdeči ribez v zamrzovalniku?
Če uporabljate metodo zamrzovalne vrečke, lahko pričakujete, da bo vaš ribez trajal od 3-6 mesecev glede na količino zraka, ki ste jo odstranili, kakovost vrečke in kje v zamrzovalniku ga shranjujete. Zdaj lahko svoj ribez uporabljate tako kot sveže ribez!
Kako zamrznete rdeči ribez?
Olupljen ribez sperite pod hladno vodo, da odstranite morebitne žuželke, liste ali druge ostanke. Nato jih razporedite na kuhinjsko brisačo, da se posušijo. Ko so jagode popolnoma suhe, jih odmerite v vrečke za zamrzovanje. Odstranite zrak iz vrečk in jih nato postavite v zamrzovalnik v eni plasti, dokler ne zamrznejosolidno.
