Xoco je najboljša od treh restavracij Bayless. Hrana je najbolj iznajdljiva in cenovno ugodna. Medtem ko Frontera in Topolobampo ponujata bolj tradicionalno kulinariko, nobena od njih nima hrane, ki bi me resnično navdušila.
Katera restavracija ponuja Rick Bayless?
Trenutne restavracije
Tortas Frontera (mednarodno letališče O'Hare – Chicago) – v solastništvu družbe Jollibee Foods Corporation in drugih delničarjev.
Kaj naj naročim pri Frontera Grill?
FRONTERA GRILL
- Trio ulične hrane: račji carnitas memelas (masa torta), sirna enchilada, naribane goveje sope.
- Raca z datljevim krtom.
- Kozji barbacoa.
- Jagnjetina v čilskem rojo.
- malinov kolač.
Ali ima Frontera Grill Michelinovo zvezdico?
Čeprav si delita prostor, sta Topolobampo in Frontera Grill dve ločeni restavraciji: Topolo z Michelinovo zvezdico je elegantnejši in dražji, Frontera pa bolj neformalna. Oba mesta sta vedno nabito polna.
Koliko Michelinovih zvezdic ima Topolobampo?
12. Topolobampo. Klasika mehiške fine dining Ricka Baylessa še vedno ima eno zvezdico.