Monosaharidi so bili predstavljeni kot spojine z odprto verigo z uporabo projekcijskih formul (slika 1.1) Fischerja. Vendar pa v raztopini v tej obliki obstajajo le trioze in tetroze v znatnih količinah. Pentoze in heksoze se podvržejo ciklizaciji, t.j. tvorijo obročne strukture.
Kateri so primeri trioz?
Dve naravno prisotni triozi sta aldotrioza (gliceraldehid) in ketotrioza (dihidroksiaceton) . Te trioze so pomembni presnovki v celičnem dihanju. Na primer, gliceraldehid-3-fosfat (C3H7O6P) je metaboliti trioza ki služi kot vmesnik v različnih presnovnih poteh.
Kakšna je struktura triose?
trioza je monosaharid ali preprost sladkor, ki vsebuje tri ogljikove atome.
Koliko vrst obročastih struktur je možnih za fruktozo?
Slika 11.6 . Obročaste strukture fruktoze. Fruktoza lahko tvori tako pet-členske furanozne kot šest-členske piranozne obroče. V vsakem primeru sta možna tako α kot β anomera.
Zakaj monosaharidi tvorijo obročaste strukture?
Monosaharidi so razvrščeni glede na položaj karbonilne skupine in število ogljikovih atomov v hrbtenici. … Te obročne strukture so posledica kemične reakcije med funkcionalnimi skupinami na nasprotnih koncih fleksibilne ogljikove verige sladkorja, in sicerkarbonilna skupina in relativno oddaljena hidroksilna skupina.
