2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Popolna pralina je kremasta in gladka ter se topi v ustih kot maslo. … Prevroče in praline bodo krhke, preveč pekoče in bodo zrnate. Termometer za sladkarije naj bi odstranil vse ugibanje iz procesa, vendar ne verjemite.
Kako popraviš zrnate praline?
Če začne vaš sladkor zgodaj kristalizirati, boste imeli zelo krhek in zelo zrnat rezultat. Ko sladkor enkrat kristalizira, ga ne morete popraviti, ne glede na to, kaj vam kdo pove. Lahko ga počasi segrevate, da se bodo kristali raztopili, ko pa se sladkor ohladi, bo ponovno kristaliziral.
Zakaj se moje praline niso strdile?
Če premagate predolgo, se bo sladkarije prijelo in se začelo drobiti. Če ga ne stepete dovolj dolgo, se praline ne bodo pravilno strdile in bodo ostale mehke in lepljive.
Zakaj so opazili moje praline?
Bele lise, ki se razvijejo na pralinah, so iz procesa, imenovanega kristalizacija, ki je v resnici samo sladkor, ki se poskuša vrniti nazaj v prvotno obliko. Med kuhanjem se lahko razvijejo kristali sladkorja, če ga ves čas ne mešamo nežno in enakomerno.
Zakaj so moje praline tanke?
praline so zelo vroče, zato ponve ne odložite na pult, ne da bi jo zaščitili. Termometer mora pokazati natanko 239º ali črto Soft Boil, da se pralineje lepo nastavijo. Če greste čez to temperaturo in bonbon nastane trda kroglica oztanke niti, ko ga spustimo v hladno vodo, se je predolgo kuhalo.
Priporočena:
Ali naj bodo pisala shranjena navpično ali vodoravno?
Najprej in najpomembnejše je treba peresa, kot so nalivna peresa, gel peresa, rolerji in fine črte vedno shranjevati vodoravno. Tako črnilo ne odteka s konice peresa. To tudi preprečuje, da bi se umazali, ko so shranjeni pokonci ALI da bi se črnilo zamašilo, če so obrnjeni na glavo.
Ali naj bodo mbps visoki ali nizki?
V bistvu vam bo višja internetna hitrost Mbps zagotovila večjo splošno izkušnjo. Mimogrede, pasovna širina deluje tudi pri nalaganjih. Višji Mbps bo zagotovil hitrejše nalaganje. To je najbolj vidno, ko morate naložiti relativno velike datoteke, kot so video datoteke.
Ali naj bodo vrstice napak sem ali sd?
Za zaključek SD kvantificira variabilnost, medtem ko SEM kvantificira negotovost v oceni povprečja. Ker bralce na splošno zanima variabilnost znotraj vzorca in ne bližina povprečja povprečju populacije, je treba podatke natančno povzeti s SD in ne s SEM.
Ali naj bodo terariji odprti ali zaprti?
Zato odprti in zaprti terariji zahtevajo različne načrte. Rastline v odprtem terariju imajo raje krožeč zrak in bolj suho okolje. Za to so najboljše rastline, kot so aloe, kokoši in piščanci, kaktusi in zračna rastlina. Po drugi strani pa zaprti terariji uspevajo v zaprtem prostoru z več vlage.
Ali so moje fotografije zrnate?
Najpogostejši vzrok za zrnate fotografije je ko je vaš prizor pretemen. Vi ali vaš fotoaparat morda ne želite izprati prizora z bliskavico in lahko nadomestite z zvišanjem ISO. … Še vedno pa velja pravilo, da na splošno višji kot je vaš ISO, več hrupa bo proizvedla vaša kamera.
