To je pritlična rastlina, z velikimi trikotnimi svetlo zelenimi listi in majhnimi rumenimi cvetovi. Najdemo ga široko po vsej pacifiški regiji od Južne Amerike do Japonske, domneva se, da izvira iz Nove Zelandije in Avstralije, kjer raste predvsem ob vzhodni obali in v rečnih ustjih.
Ali so aboridžini jedli bojevnike?
Warrigal Greens
Ima dolgo zgodovino z obalnimi Aboridžini in je bila ena prvih avstralskih prehrambenih rastlin, ki so jih uporabljali evropski naseljenci.
Kako so domorodci uporabljali bojevo zelenje?
Uporabite svojo vojsko zeleno v quiche, fritato, omleto ali praženje (ko je blanširano). Warrigal zelenje vsebuje visoko raven vitamina C in so jih zgodnji raziskovalci in naseljenci uporabljali za boj proti skorbutu. V kolikšni meri so avtohtoni Avstralci morda zaužili to hrano, ni znano.
Kje raste bojevnik v Avstraliji?
Na južni obali Avstralije, prvo mesto, ki ga vedno pogledam, je pod melalukami in norfolškimi borovci – to so moje najljubše vrste za iskanje bojevitega zelenja. Warrigal Greens običajno rastejo v raztegnjeni preprogi ali v majhnih žepih tu in tam.
Kaj je avtohtona špinača?
Tetragonia tetragonioides, znana tudi kot zelenice Botany Bay, avtohtona špinača ali novozelandska špinača, je danes ena bolj znanih naših užitnih avtohtonih rastlin. Shranjevalci hrane invrtnarji ga že dolgo cenijo zaradi njegove dostopnosti in sposobnosti, da uspeva zaradi zanemarjanja, podobnega plevelu.
