Zelenjava, ki vsebuje oksalate, ni dobra za vašo prehrano z ledvičnimi kamni. Držite se zelenjave, kot so brokoli, cvetača, krompir, korenje, stročji fižol, paradižnik, ohrovt, zelje in solata. Ta zelenjava ne vsebuje oksalatov in vam lahko pomaga zmanjšati tveganje za ledvične kamne.
Katera zelenjava povzroča ledvične kamne?
Največje količine oksalata najdemo v temno zeleni listnati zelenjavi, kot so ohrovt, zelena pesa, bamija, špinača in blitva. Druge rastline, ki so bogate z oksalatom, vključujejo instant kavo, rabarbaro, zvezdne sadeže, sojine oreščke, tofu, sojin jogurt, sojino mleko, peso in sladki krompir.
Ali je fižol primeren za ledvične kamne?
Rastlinske beljakovine
Majhne količine živalskih beljakovin so varne. Vendar pa lahko preveč živalskih beljakovin poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Dietetiki spodbujajo vključitev rastlinskih virov beljakovin v prehrano za ledvične kamne. Primeri vključujejo fižol, grah in lečo.
Ali zeleni fižol vsebuje veliko oksalatov?
Korenje, zelena in stročji fižol (srednji oksalat) Pastinak, poletne buče, paradižnik in repa (srednji oksalat)
Kateri zelenjavi se je treba izogibati zaradi ledvičnih kamnov?
Če ste že imeli ledvične kamne, boste morda želeli popolnoma zmanjšati ali odstraniti oksalate iz svoje prehrane. Če se poskušate izogniti ledvičnim kamnom, se posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovite, ali jih omejujeteživila je dovolj.
Živila z visoko vsebnostjo oksalatov vključujejo:
- čokolada.
- pesa.
- oreški.
- čaj.
- rabarbara.
- špinača.
- blitva.
- sladki krompir.
