Dim sum je širok izbor majhnih kitajskih jedi, ki jih tradicionalno uživajo v restavracijah za zajtrk in kosilo. Večina sodobnih jedi dim sum izvira iz Guangzhoua na južnem Kitajskem in je običajno povezana s kantonsko kuhinjo.
Kaj pomeni dim vsota?
Beseda dim sum je kantonščina in se nanaša na majhne jedi, ki jih postrežejo v košarah iz bambusa na pari ali na majhnih krožnikih. Kitajski pomen dim sum je običajno preveden kot "dotakni se srca". Te majhne porcije hrane so lahko slane ali sladke in pripravljene na pari, pečene ali ocvrte.
Kaj je potrebno za dim vsoto?
7 Bistvena kuhinjska orodja za izdelavo Dim Sum
- kitajski kuhinjski sekač. To je morda originalni kulinarični švicarski nož. …
- kitajski blok za sekanje. Deska za rezanje je deska za rezanje, kajne? …
- Wok. …
- kitajska lopatica in zajemalka. …
- Bambusov parnik. …
- žično sito. …
- Citchen Top Fryer.
Kaj je v dim sum cmokih?
Siu mai cmoki so priljubljeni v hišah dim sum in eni najlažjih kitajskih cmokov, ki jih je mogoče narediti doma. Slasten nadev iz mletega svinjskega mesa, debele rožnate kozice, gob, zelenega zelenega in ingverja je oblikovan znotraj zavitka wonton, pri čemer je zgornji levi odprt, da lahko pokuka pikanten nadev.
Kaj pomeni dim sum v kitajščini?
Dim sum je tradicionalni kitajski obrok, sestavljen iz majhnih krožnikovcmoki in druge prigrizke in ga običajno spremlja čaj. Podobno kot Španci jedo tapas, se jedi delijo med družino in prijatelji. Običajno se dim vsota zaužije med malico – pozno zjutraj do kosila.
