9080. Pedro Ximénez (znan tudi kot PX in številne druge različice) je ime bele španske sorte vinske trte, ki se goji v več španskih vinskih regijah, predvsem pa v denominación de origen (DO) Montilla-Moriles. Tukaj se uporablja za pridelavo sortnega vina, intenzivno sladkega, temnega, desertnega šerija.
Kakšen okus ima šeri Pedro Ximenez?
Degustacijske note
V nosu je njegov šopek izjemno bogat s pretežno sladkimi notami suhega sadja, kot so rozine, fige in datlji, ki jih spremljajo arome med, grozdni sirup, marmelada in kandirano sadje, ki hkrati spominja na popečeno kavo, temno čokolado, kakav in sladki koren.
Je Pedro Ximenez suh šeri?
Žametno gladka sherry iz 180 let stare družinske kleti Gonzalez Byass v Jerezu v Španiji. Grozdje Pedro Ximenez se položi sušiti na vročem soncu pred stiskanjem in staranjem v tradicionalnem sistemu solera. … Žametno gladek Sherry iz 180 let stare družinske kleti Gonzalez Byass v Jerezu v Španiji.
Je Pedro Ximenez sladek šeri?
A Sweet Dessert Sherry S pisano zgodovinoVino Pedro Ximénez je sladko desertno vino, narejeno iz rozin. Tako kot druge šerije je po fermentaciji in pred staranjem obogaten z alkoholom po tradicionalnem postopku solere.
Kaj lahko nadomestim za Pedra Ximeneza?
Pedro Ximenes Sweet 'PX' SherryNadomestki za kis
- Balzamični kis. Balzamični je s podobno sladko kislostjo po profilu okusa in jakosti kislosti najbližji šerijevemu kisu. …
- Sherry kis. …
- Jabolčni kis. …
- Beli ali rdeči vinski kis. …
- limonin/limetin sok.
