Nutty amontillado amontillado Amontillado (španska izgovorjava: [amontiˈjaðo]) je sorta šerijevega vina, za katero je značilno, da je temnejša od fino, vendar svetlejša od oloroso. … Za amontillado so značilne arome po oreščkih, tobaku, aromatičnih zeliščih in pogosto eteričnih, poliranih notah hrasta. https://en.wikipedia.org › wiki › Amontillado
Amontillado - Wikipedia
postrežemo dobro ohlajeno. In celo najgloblje obarvane šerije – oloroso, smetana in Pedro Ximénez – so najboljše postrežene pri hladni sobni temperaturi.
Na kakšni temperaturi naj postrežemo Oloroso?
Nasveti za serviranje
Idealna temperatura za serviranje olorosa je med 12 in 14ºC.
Kako shranjujete oloroso sherry?
Steklenice šerija vedno poskušajte shranjevati na hladnem, temnem mestu, brez nenadnih temperaturnih nihanj, v pokončnem položaju, da čim bolj zmanjšate kontaktno površino z zrakom v steklenici in z zamaškom.
Je oloroso šeri suh ali sladek?
Medtem ko je amontillado sherry, v katerem se flor razpade naravno, oloroso vidi, da mojster kleti namerno uniči flor, da bi spodbudil oksidacijo. Olorosos je lahko sladek ali suh v slogu, odvisno od tega, ali vino vključuje Moscatel (sladko) ali je narejeno izključno iz grozdja Palomino (suho).
Ali pijete šeri toplega ali hladnega?
Sherry Loves Food
Postrežena rahlo ohlajena, da jih pogrejetehladne noči, bogati, oreščki, slani okusi bodo zagotovo zaintrigirali in očarali vaše goste. Poleg tega se ti značilni okusi zelo dobro ujemajo s kanapeji, ki jih tradicionalno postrežejo v tem letnem času.
