Popolna skorja za pito
- 2 1/2 skodelice večnamenske moke, plus dodatno za valjanje.
- 1 skodelica (8 unč) nesoljeno maslo, zelo hladno, narezano na 1/2 inčne kocke.
- 1 čajna žlička soli.
- 1 čajna žlička sladkorja.
- 6 do 8 žlic ledene vode.
Iz česa je narejena skorja za pito?
Vse, kar potrebujete, je 5 enostavnih sestavin za pripravo skorje za pito - moka, maslo, sol, sladkor (neobvezno) in ledena voda - plus približno 15 minut aktivne priprave, če ta recept bi radi naredili popolnoma ročno. (Ali manj kot 10, če imate kuhinjski robot, zaradi česar je ta recept še lažji.)
Katere so štiri osnovne sestavine v skorji za pito ?
T skorje za pite so narejene iz štirih osnovnih sestavin: moke, maščobe, soli in vode.
Katere tri pogoste skorje se uporabljajo v pitah?
Obstajajo tri glavne skorje:
Pâte Brisée - skorja za pito . Pâte Sucrée - Sladka skorja za pito (shortcrust) in Pate sablée - Bogata krhka skorja (sladka skorja za piškote ali skorja za pecivo)
Ali je večina skorj za pite veganska?
Večina skorj za pite Pillsbury ni veganski, saj vsebujejo mast. Vendar pa so Pillsburyjeve "Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts" potrjene veganske. Zato pri izbiri skorje za pito Pillsbury poiščite oznako »Vse zelenjave«.
