Pimiento ali pimento v španščini je katera koli vrsta popra. V nekaterih angleško govorečih državah je to vrsta velike rdeče paprike v obliki srca, ki meri 3 do 4 v dolžino in 2 do 3 v širino. Pimientos ima lahko različne barve, vključno z rumeno, zeleno, rdečo in rjavo.
Kakšna je razlika med rdečo papriko in pimentom?
»Meso pimenta je sladko, sočno in bolj aromatično od tistegardeče paprike.« … Niso vse pečene rdeče paprike pravzaprav pimenti. Pimento prodajajo v tistih majhnih kozarcih, pečeno rdečo papriko pa najpogosteje prodajajo v večjih posodah. So tudi drobec rdeče, ki ga najdete v olivah.
Kakšna vrsta paprike je pimento?
Spada med najblažje člane poprovega kraljestva, z oceno na Scovilleovi lestvici med 100 in 500 toplotnimi enotami. Pravzaprav je zaradi relativnega pomanjkanja toplote in subtilne sladkosti te majhne rdeče paprike pimento pogosto znan tudi kot češnjev poper.
Kakšen okus ima pimento poper?
Kakšen je okus? Pimenti so sladki in blagi in verjetno ne bodo povzročali težav, če ne prenašate začinjene paprike. Registrirajo med 100 in 500 toplotnih enot na lestvici Scoville, zaradi česar so ene najblažjih med vsemi čili paprikami. Pomislite nanje kot na slajšo in bolj aromatično rdečo papriko.
Kaj je pimento poper na Trinidadu?
(Capsicum chinense) TrinidadPimento je znan tudi kot začimbni poper. Je najbolj priljubljena kuhana paprika na otokih Trinidad in Tobago. Iz svetlo zelene se spremeni v temno rdečo ali oranžno rdečo. Podolgovate paprike lahko dosežejo dolžino več kot 3 cm in premer približno 1/2 palca.
