Saharoza se v rastlinah tvori tako kot drugi sladkorji s fotosintezo in pomaga rastlini zagotoviti energijo. Živila vsebujejo različne količine sladkorjev. Hruške, na primer, imajo več fruktoze kot glukoza in saharoza.
Za kaj se uporablja saharoza?
Saharozo ljudje ekstrahirajo in rafinirajo za pripravo hrane. Splošno je znan kot namizni sladkor, ki se uporablja kot sladilo za hrano in pijačo. Organizmi se hranijo s saharozo zaradi svojih monosaharidnih sestavin. S prebavo ali hidrolizo saharoza zagotavlja telesu glukozo in fruktozo.
Kaj se zgodi s saharozo v telesu?
Encimi v ustih delno razgradijo saharozo na glukozo in fruktozo. Vendar pa se večina prebave sladkorja zgodi v tankem črevesu (4). Encim saharaza, ki ga tvori sluznica vašega tankega črevesa, razdeli saharozo na glukozo in fruktozo.
Kaj je saharoza v telesu?
Saharoza najdemo v vaših namiznih sladkorjih, ki je običajno narejen iz trsnega sladkorja. Saharozo najdemo tudi v nekaterih vrstah sadja in zelenjave. Ko se saharoza prebavi, se razgradi na fruktozo in glukozo, ki se nato v vašem telesu razideta po svoje.
Ali se saharoza razgradi?
Saharoza se razgradi na glukozo in še en preprost sladkor, imenovan fruktozo, m altoza pa se razgradi na dve molekuli glukoze. Ljudje s prirojeno saharozo-izom altazopomanjkanje ne more razgraditi sladkorjev saharoze in m altoze ter drugih spojin iz teh molekul sladkorja (ogljikovih hidratov).
