Diterpeni izhajajo iz običajnega predhodnika izoprena, geranilgeranil difosfata, s tvorbo in kemično modifikacijo ogljikovih skeletov. Strukturna in funkcionalna raznolikost je dosežena z različnimi funkcijami diterpenskih ciklaz in encimov za kemično modifikacijo.
Kje najdemo diterpene?
Diterpeni so po definiciji C20 spojine na osnovi štirih izopren (C5H8) enote in jih je mogoče najti v rastline, glive, bakterije in živali v kopenskih in morskih okoljih [1, 2, 3, 4, 5].
Katera živila vsebujejo diterpene?
Kavno olje vsebuje pentaciklične diterpene kot tipične lipidne sestavine, ki jih niso zaznali v nobenem drugem živilu. Glavni predstavniki so 16-O-metilkafestol, cafestol in kahweol. Cafestol je vsebovan tako v Arabici kot tudi v kavi Robusta. 16-O-Methylcafestol najdemo samo v kavi Robusta.
Kaj od naslednjega je diterpen?
Diterpeni so razred kemičnih spojin, sestavljen iz štirih izoprenskih enot , pogosto z molekulsko formulo C20H 32. … Diterpeni so osnova za biološko pomembne spojine, kot so retinol, retinal in fitol. Znano je, da delujejo protimikrobno in protivnetno.
Je vitamin A diterpen?
Fitol, oksigeniran aciklični diterpen, je pomemben gradnik molekule klorofila izki ga dobimo z obdelavo z alkalno raztopino. Razporeditev enot izoprena v fitolu je enaka kot v vitaminu A, monocikličnem derivatu diterpena, in je…
