Zakaj rasgula postane trda po ohlajanju?

Kazalo:

Zakaj rasgula postane trda po ohlajanju?
Zakaj rasgula postane trda po ohlajanju?
Anonim

Rasgulla je narejena iz čene. … Torej, če ima chenna preveč vode ali vlage, se razgula med kuhanjem razpade ali zlomi. Če je v chenni premalo vlage, potem rasgulla postane gumijasta, gosta in se po kuhanju in ohlajanju skrči ali splošči.

Zakaj rasgulla postane trda?

Zakaj Rasgullas postane trd? Večinoma Rasgullas postanejo trdi zaradi suhe Chenna in pretiranega gnetenja. V obeh primerih se olje sprosti iz Čene. Za Rasgullas je treba Chenna pripraviti iz polnomastnega mleka.

Kako ohraniti rasgullo mehko in puhasto?

Za pripravo rasgull uporabite samo kravje mleko ali polnomastno mleko. Mleko z nizko vsebnostjo maščob, posneto ali tetra pack ne bo povzročilo gobasto mehkih razgul. Za sesiranje mleka zmešajte limonin sok z enako količino vode. Odpravil bo kisel okus limoninega soka iz chenne.

Kaj storiti, če se rasgulla skrči?

Obstajajo možnosti, da se Rasgullas izpuhnejo in skrčijo, ko pridejo v stik s hladnim zrakom. Torej pustite, da se sirup postopoma ohladi, preden vzamete Rasgullas v skledo. Khaja je hrustljavo pecivo v indijskem sirupu. To je neverjetna sladka jed, narejena z nekaj sponkami iz shrambe.

Kako rasgulla postane gobasta?

Spongy Rasgulla je eden izmed priljubljenih indijskih sladkih receptov, ki je narejen s sirjenjem mleka. Nato ločite chenna (paneer ali indijskiskuto) in sirotko tako, da jo odcedimo v muslinovi krpi. Odcejen čen pregnetemo in nato zvijemo v kroglice. Te se kuhajo v sladkornem sirupu, dokler ne postanejo svetle in gobaste.

Priporočena:

Zanimivi članki
Kako postati psihofiziolog?
Preberi več

Kako postati psihofiziolog?

Postati psihofiziolog v praksi. Diplome za psihofiziološko specializacijo so na voljo na dodiplomski, magistrski in doktorski stopnji. Diplomanti z diplomo lahko začnejo svojo kariero na začetnih položajih, ki delajo v raziskovalnih okoljih ali zasebnih praksah pod nadzorom.

Kateri je najlažji sprehod po snegu?
Preberi več

Kateri je najlažji sprehod po snegu?

Llanberis Pot je najlažja in najdaljša od šestih glavnih poti do vrha Snowdon. Prvotno so turiste po tej poti nosili na ponijih in mulah, do danes pa je pot za ponija. Ali lahko začetniki plezajo na Snowdon? Ali se lahko z otrokom povzpnete na Snowdon?

Ali lahko sežig ubije endospore?
Preberi več

Ali lahko sežig ubije endospore?

Endospore bakterij veljajo za najbolj termodurične od vseh celic, zato njihovo uničenje zagotavlja sterilnost. Sežig: zažge organizme in jih fizično uniči. … Za uničenje endospore in s tem sterilizacijo raztopine je potrebno zelo dolgo (>