Povzetek Najboljši nadomestki za semena koriandra so kumina, garam masala, curry v prahu in kumina.
Kaj je isto kot koriander?
Cilantro so listi in stebla rastline koriandra. Ko rastlina cveti in dobi seme, se semena imenujejo semena koriandra. Cilantro je tudi španska beseda za koriander. Svež koriander se uporablja v številnih azijskih in mehiških jedeh – zlasti v salsi.
Ali sta kumina in mleti koriander enaki?
Koriander ima rahlo sladek okus. Okus kumine je bolj grenak. Kumina je veliko toplejšega in temnejšega okusa, koriander pa svetlejšega in svetlejšega okusa. … Semena kumine so ravna in ozke oblike z rjavo/rumeno barvo, medtem ko so semena koriandra večja, bolj okrogla in imajo rjavkasto barvo s črtami.
Ali lahko koriander nadomestim z zeleno?
Čeprav se listi zelene ne uporabljajo pogosto kot začimbe, lahko v mnogih receptih delujejo namesto cilantra. Listi zelene imajo zaradi svojega blagega okusa in teksture, ki spominja na cilanto, zelo podoben okus kot salsa in ocvrt krompirček.
Ali lahko svež koriander nadomestim z mletim korianderjem?
Če recept zahteva mlet koriander in v trgovini lahko najdete samo semena koriandra, lahko semena zmeljete sami. … Če vidite sveže liste koriandra, je to samo drugo ime za koriander in ni najboljši nadomestek za posušenekoriander.
