S svojim nohtom prebodite jedro. Tekočina v notranjosti vam bo veliko povedala o vašem času. Če je tekočina, ki pride ven, zelo bistra in vodena, še niso zreli. Če vidiš skozi tekočino in je videti mlečno – koruza je kot nalašč za obiranje.
Kako vem, kdaj je moja koruza pripravljena za žetev?
Koruza je pripravljena za žetev približno 20 dni po prvem pojavu svile. V času trgatve se svila obarva rjavo, vendar so luščine še vedno zelene. Vsako steblo mora imeti vsaj eno uho blizu vrha. Ko so razmere primerne, boste morda dobili še eno uho nižje na peclju.
Kaj lahko storite z voščeno koruzo?
Z vsebnostjo amilopekcije je vosek primeren za številne uporabe tako v živilski kot v drugih industrijah. Po mokrem mletju se nastali škrob uporablja kot zgoščevalec in stabilizator v številnih živilskih izdelkih. Waxy izdeluje tudi dobra lepila. Kartonske škatle lahko vsebujejo lepilo iz voščene koruze.
Ali lahko ješ voščeno koruzo?
Voščena koruza (Zea mays L. ceratina) je priljubljena, osnovna rastlina, ki jo uživamo kot zelenjavo v vzhodni in jugovzhodni Aziji.
V katerem mesecu bi morali obirati sladko koruzo?
Kdaj nabirati sladko koruzo
Storgi so pripravljeni na trganje, ko svile na koncu postanejo temno rjave, običajno približno šest tednov po prvem pojavu. Če niste prepričani, ali je storž primeren za uporabo, poskusite s testom za nohte. Odlepite zgornji delzaščitni ovoj, nato pa noht trdno zabite v jedro.
