Posebnost cajunske kuhinje, tasso se običajno uporablja za začinjanje jedi, kot so juhe, gumbo, zdrob, riž in omake, vendar lahko koristi kateri koli recept, ki potrebuje bogat poper in globino okusa. … Vsestranski tasso šunko lahko pustite celo, narezano na koščke, rezine ali kocke. Popolnoma je kuhan in pripravljen za uporabo.
Kakšen je okus tasso?
Kakšen je okus tasso? Tasso ima slan in začinjen okus, zato se pogosto uporablja v jedeh v slogu cajuna. Tasso se zaradi svojega pikantnega okusa običajno uporablja v jedeh, ki bi lahko imele koristi od intenzivnejšega okusa. Na primer, običajno se dodaja zdrobom, gumbu, rižu, juham in omakam.
Iz česa je tasso šunka?
Prečiščena in pripravljena za uživanje, ta šunka v cajunskem slogu je narejena iz humano vzgojene svinjine. Naša tasso šunka, obložena z okusnimi začimbami in prekajena na sekancih trdega lesa, se suši le kratek čas. V Bayou kuhinji se tasso običajno uporablja za začinjanje jedi, kot so juhe, gumbo, zdrob, riž in omake.
Kakšen kos mesa je tasso?
Tasso je začinjena, močno poprana in prekajena svinjska zadnjica, ki je bistvena sestavina številnih čudovitih cajunskih jedi.
Kako pikanten je tasso?
Okusne so, bolj slane in suhe. Tasso šunka je zelo začinjena, prekajena in prekajena svinjina, ki se običajno uporablja v kuhinji v slogu Cajun. Ta močno prekajena šunka ima poprano začinjeno skorjo. Izdelana je iz svinjske pleče in ne izzadnja noga prašiča, tako da je "šunka" napačen.
