Najboljši način za ohranjanje svežine mocarele je, da jo shranite v hladilniku v posodi s hladno vodo. Vsak dan menjajte vodo. Sir mozzarella shranjujte v hladilniku pri temperaturi med 34 stopinj F. in 40 stopinj F.
Kako dolgo lahko hranite svežo mocarelo pri sobni temperaturi?
(Seveda se sliši grozno. Vendar ne pozabite, da so mehki, zreli siri narejeni s pomočjo bakterij.) Torej, če ste še posebej previdni, upoštevajte smernice USDA, ki priporočajo, da zavržete hitro pokvarljivo hrano, vključno z mehkim sirom., ki so bili pri sobni temperaturi dlje kot dve uri.
Ali je potrebno svežo mocarelo shraniti v hladilniku?
Ker je mocarela svež sir, se ne hrani dolgo. Cenjena zaradi mehkega središča in mlečnega okusa, visokokakovostna mocarela se običajno nikoli ne ohladi. … Da bo mocarela hladna, a ne prehladna, lahko vrečko pred serviranjem potopite v hladno vodo na kuhinjskem pultu.
Kako dolgo lahko pustite sir mozzarella v hladilniku?
Po besedah Sarah Hill, vodje izobraževanja in usposabljanja za sir pri odboru za trženje mleka v Wisconsinu, lahko sir pustite pri sobni temperaturi do dve uri, prav tako vse pokvarljive hrana.
Ali se sveža mocarela pokvari, če ni ohlajena?
Običajno bo svež neodprt in ohlajen sir mozzarella trajal približno štiri do šest tednov. Če ste odprlimocarela mora biti v hladilniku in zdrži en teden. Morda ne bo slabo takoj zatem, vendar zagotovo ne bo imel enakega okusa.
