Micele nastanejo s samosestavljanjem amfifilnih molekul. Strukture vsebujejo hidrofilno/polarno območje (glava) in hidrofobno/nepolarno območje (rep) [1]. Micele nastanejo v vodni raztopini, pri čemer je polarna regija obrnjena proti zunanji površini micele, nepolarna regija pa tvori jedro.
Kako nastanejo micele razreda 10?
Ionski konec mila se raztopi v vodi, medtem ko se ogljikova veriga raztopi v olju. Molekule mila tako tvorijo strukture, imenovane micele. … To dosežemo z oblikovanjem gruče molekul, v katerih so hidrofobni repi v notranjosti grozda, ionski konci pa na površini grozda.
Kaj je tvorba micel v kemiji?
Micela, v fizični kemiji, ohlapno vezana agregacija več deset ali sto atomov, ionov (električno nabitih atomov) ali molekul, tvori koloidni delec-tj. eden od številnih ultramikroskopskih delcev, razpršenih skozi neprekinjen medij.
Kaj je glavni razlog za nastanek micele?
Micele nastanejo pri kritični koncentraciji micel (CMC), ki se zazna kot prelomna točka, ko se fizikalno-kemijske lastnosti, kot je površinska napetost, izrišejo kot funkcija koncentracije (slika 4.7). Glavni razlog za nastanek micel je doseganje stanja minimalne proste energije.
Kje so micele?
Žolčne soli, ki nastanejo v jetra in izločajo žolčnik, omogočajo tvorbo micelov maščobnih kislin. To omogoča absorpcijo zapletenih lipidov (npr. lecitina) in v lipidih topnih vitaminov (A, D, E in K) znotraj micele v tankem črevesu.
