2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Elaidna kislina je kemična spojina s formulo C ₁₈H ₃₄O ₂, natančneje maščobna kislina s strukturno formulo HOC–(CH₂–)₇CH=CH–(CH₂–)₈H, z dvojno vezjo v trans konfiguraciji. Je brezbarvna oljnata trdna snov. Njegove soli in estri se imenujejo elaidati.
Kako nastane elaidna kislina?
Elaidinska kislina se proizvaja tudi z delnim hidrogeniranjem polinenasičenih maščob za proizvodnjo margarin in okrajšav. Ti hidrogenirani izdelki vsebujejo druge cis in trans izomere enkrat nenasičenih maščobnih kislin, v katerih se je dvojna vez preselila med položaji ogljik-8 in ogljik-12.
Kaj je C18 maščobna kislina?
Oleinska kislina je maščobna kislina, ki se naravno nahaja v različnih živalskih in rastlinskih maščobah in oljih. … V kemijskem smislu je oleinska kislina razvrščena kot enkrat nenasičena omega-9 maščobna kislina, skrajšano z lipidno številko 18:1 cis-9.
Kakšno je vrelišče elaidne kisline?
V prečiščeni obliki je bela kristalinična maščobna kislina, netopna v vodi, s tališčem pri 44,5-45,5 °C (112,1-113,9 °F; 317,65-318,65 K) in vreliščem pri 288 °C (550,4 °F; 561,15 K) pri 100 mm Hg.
Kje se nahaja elaidna kislina?
Elaidna kislina (EA) je trans izomer oleinske kisline (trans-9-18:1). Je prevladujoča transmaščobna kislina v zahodni prehrani. EA najdemo v margarini, delno hidrogeniranih rastlinskih oljih in ocvrti hrani.
Priporočena:
Ali so poliprotične kisline šibke kisline?
Definiranje poliprotičnih šibkih kislin H 2 A je diprotična kislina , ker lahko donira 2 protona. H 2A je šibka kislina, ker se ne disociira (ionizira), to pomeni, da je molekularna oblika kisline v ravnotežju z ioni, ki nastanejo z njeno delno disociacijo.
Kakšna je formula za klorovo kislino?
Klorova kislina je anorganska spojina s formulo HClO₂. Je šibka kislina. Klor ima v tej kislini oksidacijsko stanje +3. Kaj je formula hidrofosforne kisline? Hipofosforna kislina je mineralna kislina s formulo H 4 P 2 O 6 , s fosforjem v formalnem oksidacijskem stanju +4.
Kakšna je arenijska definicija kisline?
Arrheniusova teorija, teorija, ki jo je leta 1887 uvedel švedski znanstvenik Svante Arrhenius, da so kisline snovi, ki disociirajo v vodi, da nastanejo električno nabiti atomi ali molekule, imenovani ioni , ena od tega je vodikov ion (H + ) in te baze ionizirajo v vodi, da nastanejo hidroksidni ioni (OH −).
Kakšna je molekulska formula glutarne kisline?
Glutarna kislina je organska spojina s formulo C₃H₆(COOH)₂. Čeprav sta sorodni "linearni" dikarboksilni kislini adipinska in jantarna kislina pri sobni temperaturi topni v vodi le do nekaj odstotkov, je topnost glutarne kisline v vodi več kot 50%.
Kakšna so stališča avtonomistov, kakšna so stališča estetskih moralistov?
Tradicionalno sta obstajali dve nasprotujoči si filozofski stališči glede legitimnosti etičnega vrednotenja umetnosti: 'moralizem moralizem Etika ali moralna filozofija je veja filozofije, ki "vključuje sistematizacijo, obrambo, in priporočanje konceptov pravilnega in napačnega vedenja"
