Bazilika je zelišče. Deli rastline, ki rastejo nad tlemi, se uporabljajo za izdelavo zdravil. Bazilika se uporablja za želodčne krče, izgubo apetita, črevesne pline, bolezni ledvic, zastajanje tekočine, prehlade, bradavice in okužbe s črvi. Uporablja se tudi za zdravljenje ugrizov kač in žuželk.
Kaj bazilika naredi za vaše telo?
Evgenol v baziliki lahko blokira kalcijeve kanale, kar lahko pomaga pri znižanju krvnega tlaka. Eterična olja v zelišču lahko pomagajo znižati holesterol in trigliceride. Bazilika vsebuje tudi magnezij, ki lahko pomaga izboljšati pretok krvi, saj omogoča sprostitev mišic in krvnih žil.
Katere so najpogostejše uporabe bazilike?
Najpogostejša uporaba bazilike je za kuhanje, na primer v paradižnikovi omaki, pestu ali kisu. Lahko pa ga potresemo tudi po solati in narezanem paradižniku, celem ali sesekljanem. Pravzaprav ne sekljajte listov, ampak jih raje natrgajte za najbolj okus.
Ali lahko liste bazilike jemo surove?
Liste se pogosto uporabljajo tudi pri kuhanju, čeprav nekateri jedo liste surove. Sveta bazilika ima pikanten in grenak okus.
Za katero hrano je bazilika dobra?
Kako uporabljati baziliko
- Zgornje cele liste na pico.
- Testenine zaključite s celimi ali tanko narezanimi listi.
- Zmešaj v omake.
- Pure v juhe.
- Narežite ga, da ga dodate solati.
- Uporabite ga za okrasitev avokadovega toasta.
- Pretvorite ga v sladoledni preliv! Popestrite vanilijev sladoled s svežimi jagodami, baziliko in balzamiko.
