samostalnik, množina flans [flanz, flahnz; za 2 tudi francoski flahn]; /flænz, flɑnz; za 2 tudi francoski flɑ̃/; Španski fla·nes [flah-nes] za 1. Špansko kuhanje. sladica iz sladkane jajčne kreme s karamelnim prelivom.
Kaj pomeni flan v angleščini?
britanska angleščina: flan /flæn/ SAMOSTNIK. Flan je hrana, ki ima osnovo in stranice iz peciva ali biskvita. Osnova je napolnjena s sadjem ali slano hrano. ameriška angleščina: flan /ˈflæn, flɑn/
Ali je flan krema?
Flan se lahko nanaša na dve različni stvari: bodisi pečena sladica s karamelo, podobna francoski kremni karameli, ali sladko pecivo, ki je podobno torti, z nadevom, imenovanim sadni flan. … Ker je krema na osnovi jajc občutljiva, se flan peče v vodni kopeli v pečici.
Zakaj se imenuje flan?
Ime je dobil iz francoske besede flaon, ki izvira iz staronemške flado, "ploščata torta." (Zaradi oblike.) Španci so med španskim osvajanjem in okupacijo prinesli flan v Mehiko. Od takrat je postala resnično priljubljena jed med Mehičani v vseh regijah države.
Ali sta flan in creme brulee enaka?
Crème brûlée je pečena krema iz smetane, sladkorja in rumenjakov s tanko plastjo sladkorja na vrhu, ki jo karameliziramo s kuhinjsko svetilko, da ustvarimo trdo karamelno skorjo. Flan je tudi krema iz smetane, mleka, sladkorja in rumenjakov, vendar je pečena vRamekin s karamelo, dokler se ne zmehča in zmehča.
