Da razjasnimo zdaj (nekaj upanja), je neeps jed na kocke ali pire šved - Sumim, da sklicevanja na "bashed neeps" izvirajo iz angleškega pojma - kar se na Škotskem - in v mnogih delih severa - imenujejo repa. Vedno želimo pomagati, smo v našem novem vodniku po sezonski zelenjavi obravnavali švedske in repo.
Kaj so neepsi na Škotskem?
Tumshie je drugo škotsko ime za repa ali neeps. Neeps je škotsko ime za to in Tumshie je bolj všečen vzdevek. Tumshie uporabljamo tudi kot žaljiv izraz za nekoga, ki ga vidimo kot norca. Popolna žalitev bi bila repa heid (glava), vendar kot žalitev pogosto uporabljamo svoj vzdevek za repo.
Ali so neeps repa ali pastinak?
Preprosto povedano, neep je okrajšava za repa. … Na Škotskem pa je repa ali neep nekoliko drugačna zelenjava. Še vedno je koren, vendar je zunaj vijolično zelena, notranjost pa je običajno bledo rumena ali oranžna. Je precej večja od bele sorte in njena koža je debelejša.
Ali so neepsi dobri za vas?
Perirani neeps (repa) zagotovi nekaj vitamina C, kalija in vlaknin in vsebuje le okoli 40 kalorij (177kJ) na 100 g. Lepa porcija je verjetno okoli 200 g drozge. Pire tatties (krompir) zagotavljajo kalij, magnezij, folate, vitamin C in vitamin B6 ter prehranske vlaknine.
Kakšen je okus neepsa?
V nekaterih državah so Švedi prašičipomij, a ne vedo, kaj zamujajo. Iskreno povedano, švedi/neeps/repa sorte pomaranč so zelo okusni. Malo kot križanec med krompirjem in sladkim krompirjem za moje brbončice.
