Gojeni atlantski losos se izvalijo, gojijo in nabirajo v nadzorovanih pogojih in so na voljo vse leto, običajno po nižjih cenah kot divje ulovljene ribe. Atlantski losos, vzgojen na kmetiji, se goji in lovi pod nadzorovanimi pogoji, ki zagotavljajo celoletno oskrbo z ribami.
Je gojen atlantski losos slab za vas?
Zgodnje študije so poročale o visoki ravni PCB-jev in drugih onesnaževal v gojenem lososu – višje kot pri nekaterih vrstah divjega lososa, kot je roza losos. Nadaljnje študije tega niso potrdile in soglasje med znanstveniki in regulatorji je, da sta gojeni losos in divji losos varna hrana.
Ali so vzgojena vsa farma atlantskega lososa?
Že leta so jih vzrejali, da bi jih bilo lažje gojiti – so bolj "zelo udomačeni," navaja Washington Department of Fish and Wildlife. Večina komercialnih ribogojnic goji atlantskega lososa. … Zdaj se goji večina atlantskega lososa - manj kot 1 odstotek prihaja iz narave.
Zakaj ne bi smeli kupiti gojenega lososa?
Lahko bi povečali tveganje za razvoj raka.
"Gojeni losos je kontaminiran, ker se goji v razmerah gneče, kot so mrežasti ogradi in morske kletke, iz katerih so ne more pobegniti," pravi Elmardi. "Ti pogoji povečajo raven onesnaževal v gojenem lososu.
Ali lahko gojite gojenega lososa?
Thevečina lososa na trgu je rejenega na kmetiji, kar pomeni, da se goji in nabira v nadzorovanih pogojih v morskih kletkah ali mrežastih obokah. Težava je po mnenju nekaterih raziskovalcev v tem, da lahko gneče na večini kmetij povzročijo kontaminacijo.
