Tako kot vse paprike so tudi sorte paprike doma v Južne Amerike. Prvotno tropska rastlina, zdaj lahko raste v hladnejših podnebjih. V Evropi sta dve glavni središči za pridelavo paprike na Madžarskem in v Španiji, čeprav so se te sorte razvile v veliko blažje oblike kot njihovi tropski predniki.
Od kod izvirno izvira paprika?
paprika, začimba iz strokov Capsicum annuum, enoletnega grma, ki pripada družini nočnih senčnic, Solanaceae, in izvira iz tropskih območij zahodne poloble, vključno z Mehiko, Srednja Amerika, Južna Amerika in Zahodna Indija.
Kako izgleda rastlina paprike?
dolgo. Madžarske paprike so podolgovate do koničaste oblike s tankimi stenami. Večina je blagega okusa, vendar so nekateri sevi lahko precej pekoči. Španska paprika ima debelejše, mesnatejše plodove in je bolj dovzetna za bolezni kot njena sorodna paprika, kar je verjetno posledica njene priljubljenosti pri pridelovalcih.
Kakšen poper se uporablja za pripravo paprike?
Paprika je narejena iz paprike. Glede na to, kako blago želite papriko, lahko papriko naredite iz čili paprike, ki je bolj začinjena, ali iz rdeče paprike, ki je blažja. Posadite 10 do 15 rastlin čilija ali rdeče paprike. To je število rastlin, ki jih potrebujete za pripravo vaše paprike.
Ali je paprika enaka čiliju v prahu?
Generična paprika se razlikuje odčili v prahu glede na sestavine. Čili v prahu se običajno uporablja kot začimbna začimba, narejena s kombinacijo osnove čilijevega popra ter sestavljene kumine in česna v prahu. Paprika je po drugi strani narejena izključno iz čilijev ali mešanice čilijev in ima sladkobo.
