Zaradi trdih, ostrih bodic, ki lahko črpajo kri, je bodičasti amarant velika nadloga pri vrtninah in drugih pridelkih, ki jih negujemo, plevemo in ročno pobiramo. Pašno živino odvračajo bodice, plevel pa lahko postane strupen, če raste v tleh z visoko vsebnostjo razpoložljivega N.
Ali ima rastlina amarant trnje?
Kot pove že splošno ime, je bodljikavica (Amaranthus spinosus) oborožena z dvema bodicama na dnu listov na vsakem vozlišču. Pogosto ga lahko najdemo na pašnikih, ki so močno pašeni in potrebujejo nekaj pozornosti.
Ali je bodičast amarant užiten?
Liste in stebla Amaranthus spinosus jedo surove ali kuhane kot špinačo. Pri starejših rastlinah odstranite bodice. Seme je enostavno pobrati in zelo hranljivo.
Kako prepoznate amarant bodičast?
Bodičasti amarant najdemo po vsej vzhodni polovici Združenih držav. Stebla pod kotiledoni (hipokotili) so običajno rdečkaste barve, včasih pa zelena, brez dlak. Kotiledoni so brez dlak, dolgi in ozki. Izmenično razporejeni vzdolž stebla, jajčasti v obrisu.
Ali je amarant strupen za ljudi?
Izogibajte se uživanju preveč amaranta s kmetijskih polj. Listi (tako kot pri špinači, kislici in številnih drugih zelenicah) vsebujejo tudi oksalno kislino, ki je lahko strupena za živino ali za ljudi s težavami z ledvicami, ki jih uživamo v velikih količinah.
