Tradicija uživanja majhnih ptic pevk je zelo razširjena po vsem svetu, na srečo pa je na Irskem stvar preteklosti. Nekoč so kosove jedli, čeprav naj bi bilo njihovo meso precej grenko. …
Ali obstaja kaj takega, kot je pita s kosom?
Da, to je staromodna pita Blackbird!
Kaj pomeni pita s kosom?
Šest pensov in steklenica rženega viskija je bila tedenska piratska plača. 'Črni kosi' so bili črnobradi pirati in 'pita' njegova ladja. Kraljeve ladje so bile običajne tarče Črnobradovih napadov, zato je bila pita, polna kosov, 'okusna jed', ki so mu jo lahko ponudili.
Ali so kosi užitni?
Črni kosi so užitni, vendar – tako kot mnoge druge majhne ptice. Vsaka ptica je imela svoj okus, nekatere pa so bile, ko so bile očiščene in kuhane, velike kot zalogaj. … Nekoč so kosove jedli, čeprav naj bi bilo njihovo meso precej grenko.
Koliko kosov je v kosi piti?
Poj pesem šest penijev, žep poln rži. Štiri in dvajset kosov, pečeni v piti.