Youtiao je dolg zlato-rjav ocvrti trak testa, ki ga običajno jedo na Kitajskem in v drugih kuhinjah vzhodne in jugovzhodne Azije. Običajno so youtiao rahlo nasoljeni in narejeni tako, da jih je mogoče po dolžini raztrgati na dva dela.
Kdo te je izumil tiao?
Youtiao, ki zvije dva kosa testa, spojena na sredini in nato ocvrte v vročem olju, so ustvarili ljudje, ki preklinjajo Qina in njegovo ženo po imenu Wang v dinastija Južna Song. S to zgodbo je povezan tudi slavni prigrizek iz Hangzhouja congbaohuier.
Kako se reče tiao v mandariščini?
油条: youtiao (deep-f…: yóu tiáo | Definicija | Mandarin kitajski Pinyin angleški slovar | Yabla Chinese.
Kako se imenuje kitajski krof?
Tradicionalni kitajski krofi se imenujejo Youtiao. Drugačne so od tistih, ki jih vidite v kitajskem bifeju in so bolj tipa cruller ali churro, kot lahko vidite tukaj.
Kaj Kitajci jedo za zajtrk?
10 živil za zajtrk, ki jih morate poskusiti na Kitajskem
- Parene polnjene žemljice (bāozi, 包子) …
- Congee (zhōu, 粥) …
- vroči in suhi rezanci (règānmiàn, 热干面) …
- Jianbing (jiānbing, 煎饼) …
- »čaj iz moke« ali prosena kaša s sezamovo pasto (miànchá, 面茶) …
- Riževi rezanci (guìlín mĭfĕn, 桂林米粉) …
- Palačinka z oljnim pohičem (cōngyŏubĭng, 葱油饼)