Dragi mali krof breskev, znan tudi kot Saturnova breskev, pogosto velja za najslajšo sorto breskev. Ta sorta dediščine je videti kot tipična breskev - to je zdrobljeno! So mehki in nežni z manj kislosti kot njihovi rumenopolti kolegi.
Katera je breskev najboljšega okusa?
Najboljša breskev za vsako priložnost
- Preizkušena klasika: rumene breskve.
- Najboljše za enostavno uživanje + blag, sladek okus: bele breskve.
- Najboljše breskve za peko: Freestone Peaches.
- Najboljše breskve za konzerviranje in konzerviranje: breskve Clingstone.
Ali so rumene ali bele breskve slajše?
Bele breskve
Po okusu so podobne rumenim breskvam, vendar pravijo, da so nekoliko slajše zaradi nizke kislosti. Imajo bledo roza odtenek na zunanji strani in bledo rumeno meso. Ker so bele breskve mehkejše od rumenih breskev, se ne držijo tako dobro, ko so pečene.
Kako lahko ugotovite, ali je breskev Freestone?
Če breskev s koščico prepolovite, boste težko ločili obe polovici in ločili meso od koščice. Plodovi koščic imajo koščico, ki ni pritrjena na meso. Ko prepolovite breskev iz proste koščice, se zlahka odlepi od mesa.
Ali so vse breskve Elberta Freestone?
Večina komercialno konzerviranih breskev spada medClingstone skupina. breskve Elberta so razvrščene kot proste kamnine glede na njihovo manj varno pritrditev na koščico.
