Uprava za hrano in zdravila (FDA) zahteva oznako hranilne vrednosti za večino pakiranih živil in pijač. Oznaka Nutrition Facts zagotavlja podrobne informacije o vsebnosti hranil v živilu, kot so količina maščobe, sladkorja, natrija in vlaknin, ki jo vsebuje.
Kdaj se začnejo nove oznake hranilne vrednosti?
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) je leta 2016 izdala predpise za posodobitev oznake o hranilni vrednosti. To je bila prva večja sprememba oznake, odkar je bila uvedena leta 1994. Večina artiklov je imela posodobljeno oznako do 1. januarja 2021.
Kateri podatki morajo biti na nalepki o hranilni vrednosti?
NLEA je zahtevala, da paketi hrane vsebujejo podrobno, standardizirano oznako hranilne vrednosti z informacijami, kot so: velikost serviranja; število kalorij; grami maščob, nasičenih maščob, skupnih ogljikovih hidratov, vlaknin, sladkorjev in beljakovin; miligramov holesterola in natrija; in nekateri vitamini in minerali.
Kaj je namen oznake o hranilni vrednosti?
pokaže nekaj ključnih hranil, ki vplivajo na vaše zdravje. Oznako lahko uporabite za podporo svojim osebnim prehranskim potrebam – poiščite živila, ki vsebujejo več hranil, ki jih želite dobiti več, in manj hranil, ki bi jih morda želeli omejiti. Hranila za manj: nasičene maščobe, natrij in dodani sladkorji.
Kako natančne so oznake hranilne vrednosti?
Na žalost, oznake hranilne vrednosti nisovedno dejansko. Za začetek zakon dovoljuje precej ohlapno mejo napake do 20 odstotkov-za navedeno vrednost v primerjavi z dejansko vrednostjo hranil. V resnici to pomeni, da bi 100-kalorični paket lahko teoretično vseboval do 120 kalorij in še vedno ne bi kršil zakona.
