Pri ugotavljanju, ali je vino resnično šampanjec ali peneče, je treba le identificirati regijo, kjer je bilo pridelano. Medtem ko je pravi šampanjec mogoče izdelati samo v regiji Šampanjec v Franciji, iz sedmih različnih sort grozdja in v Méthode Traditionnelle, za penine ne veljajo enake omejitve.
Ali je šampanjec mogoče izdelati v ZDA?
Peneča vina se proizvajajo po vsem svetu, vendar številne pravne strukture pridržujejo besedo šampanjec izključno za peneča vina iz regije Champagne, izdelana v skladu s predpisi Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. … Združene države prepovedujejo uporabo vseh novih vin, proizvedenih v ZDA.
Zakaj šampanjec prihaja samo iz Francije?
Leta 1891 se je Francija odločila zaščititi ime »šampanjec« mednarodno prek Madridskega sporazuma. Ta sporazum je takrat vključeval samo evropske države. Hitro naprej na november 1918, prva svetovna svet se končuje in Versajska pogodba bo podpisana nekaj mesecev pozneje, leta 1919, ki je vključevala člen 275.
V katerem mestu se proizvaja šampanjec?
Kedne ravnice in griči vzhodne Francije, med Parizom in Lorraine, je šampanjec dom najbolj znanih penečih vin na svetu. Šampanjec, ki leži vzhodno od pariške regije, je ena izmed velikih zgodovinskih provinc Francije.
Iz česa je narejen šampanjec?
Tipičen šampanjec ali ameriško penečevino je narejeno iz mešanice treh grozdja: chardonnay, pinot modri in pinot meunier. Če vidite šampanjec ali ameriško penino, imenovano "blanc de blancs", je narejeno izključno iz chardonnaya.
