Med državljansko vojno je bila ena najpogostejših obrokov za vojake hrana, podobna krekerju, imenovana hardtack. Hardtack je narejen iz moke, vode in soli. Lahko bi trajalo dolgo - danes je v muzeju v Manassas National Battlefield Parku celo trden pečat iz državljanske vojne!
Zakaj so vojaki jedli hardtack?
Glavni namen hardtack-a je bil nahraniti vojsko ob uporabi čim manj virov. Na splošno je bilo enostavno narediti, enostavno prevažati, enostavno razdeliti, a težko jesti. Ne glede na to, kako težko ga je bilo zaužiti, je bil nasičen in uspel je nahraniti vojske.
Za kaj je bil uporabljen hardtack?
Hardtack (ali trdi tack) je preprosta vrsta piškotov ali krekerja iz moke, vode in včasih soli. Hardtack je poceni in dolgotrajen. Uporablja se za prehrano v odsotnosti pokvarljive hrane, običajno med dolgimi pomorskimi potovanji, kopenskimi migracijami in vojaškimi kampanjami.
Kaj je bil tudi hardtack?
Hard tack, znan tudi kot "ANZAC Wafer" ali "ANZAC Tile", ima za razliko od kruha zelo dolg rok trajanja. Med drugo svetovno vojno so še naprej jedli trdi tack ali piškote. Originalne piškote je izdelal Arnott's, naš recept pa je zagotovil Arnott's.
Kaj je bil hardtack na starem zahodu?
Hardtack je vrsta trdega nekvašenega kruha, kiso ga med državljansko vojno pogosto jedli vojaki. Včasih bi celo stari kuharji vagonov pripravili serijo, da bi jo kavboji spakirali skupaj z njimi. Pogosto so bili okuženi z moškoži in vojaki so izumili veliko načinov zaužitja "užitnih kamnov".
